冰糖有生津润肺,清热解毒,止咳化痰之功效,可用于肺燥咳嗽,口干烦渴,咽喉肿痛等症;雪梨有生津润燥,清热化痰,滋阴补肾之效,可生食,亦可和冰糖一同炖煮食用,冰糖炖雪梨具有滋阴润肺,止咳祛痰的极好功效。
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