尿酸高怎么吃蘑菇好

尿酸高患者的烹饪原则是低脂低盐，因此建议将蘑菇与其他蔬菜一同炒食，不建议做成烧烤，多吃富含维生素C和维生素B的蔬菜对于降低尿酸有好处。

注意：如果是做成蘑菇汤，建议只吃蘑菇不喝汤，因为食物中的嘌呤在烹饪过程中50%会溶于汤中，经常喝汤可能使尿酸增高。