蟹粥
食材:糯米,粳米,螃蟹,食盐,胡椒粉等。
做法:
1.将糯米和粳米混合,洗净,加过量的水,开大火煮开,再转为小火慢煮
2.螃蟹用刷子在流水下清洗洁净,接开螃蟹后壳的盖,两头用勺搅动几下,再从螃蟹两头剁开,去除螃蟹上的杂质,再将蟹黄取出来。
3.当粥熬煮到八成熟时参加姜片,再倒入出处置好的螃蟹,加盖再小火慢煮五分钟。
4.煮好后参加盐和胡椒粉调味,最后倒入小葱末搅拌平均。
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