荠菜糖尿病人能吃吗？

能吃。

荠菜中的粗纤维能促进大肠蠕动，增强新陈代谢，达到防治糖尿病的功效;而且荠菜的升糖指数非常低，对血糖的影响也比较慢，能够有效抑制餐后血糖升高。