取新鲜牛奶250克,菜心200克,鸡汤250克,植物油5克,食盐,鸡精各2克,团粉15克。
将团粉倒入牛奶 中调成芡汁,菜心洗净切段,油锅烧热后放入菜心,鸡汤,待菜心将熟时,放入食盐,鸡精调味,倒入牛奶芡汁,搅拌均匀烧开即可。
这道菜可以下气消食,清热解毒,防治糖尿病并发心脑血管疾病,高血压等症。
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