黑豆龙眼羊肉汤

黑豆富含丰富的蛋白质，多种维生素，皂甙，胆碱，叶酸等营养物质，龙眼有补气血作用，加羊肉一起煮汤服食，具有极好的健脾补血，补肾益心，强身健体等功效，适宜于身体虚弱，气血不足人群食用。

黑豆龙眼羊肉汤的做法：取黑豆200克用清水洗净，羊肉500克洗净切块，放入沸水中焯去血水，生姜5克切块，在砂锅中放入大量水烧开，下入黑豆，龙眼肉，羊肉，生姜，改用小火炖煮三个小时，待肉熟时加适量食盐调味即可，吃肉喝汤，每日1次。