自制酵素与成品酵素的差异

自制的酵素和成品酵素的在使用的材料以及果蔬的保健功效上来看，其效果并没有太大的差别。

最大的不同可能是自制酵素因为在家受到发酵条件的限制，其中含有的菌群种类会不同，但并不会过多影响其效果。

反倒是成品酵素非法商家可能添加其他成分以加强其效果，欺瞒消费者。