豆腐富含蛋白质,脂肪,维生素B和矿物质,尤其以钙,铁,含量最高,极易被胃肠吸收,是理想的食疗佳品。豆腐具有解表补虚, 止咳平喘,清热利湿,凉血止血,解酒等多种作用。
用豆腐加白糖蒸熟后睡前服用,对感冒初起有疗效。
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