苋菜有清热利湿,凉血止血作用,可以帮助降血压及肝中胆固醇和甘油三酯的含量,促进排泄,有助于防治肥胖症,高血压,冠心病,糖尿病等;空心菜食性较寒凉,富含膳食纤维,可以起到清热解毒,利水除湿,宽肠通便的作用,是热性体质人群减肥的理想食品。两者一同榨汁饮能除湿热,通二便,消肿减肥,适宜因湿热内蕴,排便不畅的肥胖症人群饮用。注意:次饮较寒凉,虚寒腹泻者,孕妇,产妇不宜食用。
做法:取苋菜,空心菜各100克,分别择洗干净,在沸水中焯熟,切碎,放入果蔬加工机中,加适量水,搅打成汁即可饮用。
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