菱角薏米粥有益气健脾、利水渗湿、止泻的作用,可辅助治疗脾虚泄泻,适合湿热体质者。
材料:糯米100克,薏米50克,菱角100克。
做法:1、菱角煮熟后取肉,切碎备用;糯米、薏米洗净,提前浸泡2-3小时。
2. 锅中加适量清水,煮沸后加入泡好的糯米、薏米,煮开后转小火慢慢熬粥,粥快熟时下入菱角碎,煮烂后即成。
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