1,常吃香菇可以防止佝偻病。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效。
2,常吃香菇可以抑制癌细胞的生长。香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长。
3,常吃香菇可以纠正人体酶缺乏症。香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症。
4,常吃香菇可以降低血脂。香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
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