延缓衰老
西葫芦中还有丰富的维生素C和水分,可以改善肌肤的颜色,补充肌肤的水分,具有美白护肤的作用;香菇的水提取物可以清除过氧化氢,起到延缓衰老的作用。
防癌抗癌
西葫芦和香菇中都含有干扰素诱发剂,会在人体内产生干扰素,对抗病毒抗癌有一定的作用,还能提高人体的免疫力。
降糖降脂
西葫芦中含有的葫芦巴碱可以促进人体的胰岛素分泌,对糖尿病有一定的作用;香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶能起到降血脂的作用。
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