头晕目眩:枸杞蒸蛋

历代医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。民间也习惯用枸杞治疗慢性眼病,这是因为枸杞含有丰富的β-胡萝卜素、维生素B2、维生素C、钙等健康眼睛的必需营养。

枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方,将枸杞洗净,跟打散的鸡蛋一起蒸熟即可。也可用枸杞熬粥,取枸杞30克,粳米150克,加适量糖同煮粥即可。不能吃糖的人,可以把糖去掉。