补钙
黑芝麻中含有丰富的钙元素,钙元素可以促进骨骼发育、维持骨骼的密度和预防骨折。而每100克的黑芝麻中含有780毫克的钙元素,远远超过牛奶中的钙元素,所以食用黑芝麻可以补钙。
保护心血管
血压升高的其中一个原因就是钠元素摄入过多,而黑芝麻中的钾元素含量很高,钾元素可以促进体内多余钠元素的排出,有降低血压,保护心脏的作用。亚油酸可以降低血液中胆固醇的含量,也具有保护心血管的作用。
美容润肤
黑芝麻中的油脂含量很高,所以其中的脂溶性维生素E和维生素A,都有抗击自由基、柔润肌肤,增强肌肤抵抗力的作用,所以食用黑芝麻可以美容润肤。
乌发养发
酪氨酸酶数量的减少会导致头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少,而导致头发发白。而黑芝麻水提液能够促进酪氨酸酶的表达,增加黑色素的合成量,因此白发会重新变成乌黑的颜色。
固肾
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
增加生育能力
黑芝麻含有丰富的维生素E,维生素E的衍生产物是生育酚,有提升生育机能的作用,对男性而言,可以增加精子数量、增强活力,对女性而言,能够促进雌性激素浓度提高。黑芝麻还富含镁元素,可以提高精子的活力,增强男性生育能力。
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