海带炒菜花的做法

1. 泡好的海带切成大块备用。

2. 菜花掰成小块，用热水焯烫一下。葱切成小段备用。

3. 炒锅内放油烧热，倒入葱花爆香。

4. 放入海带翻炒1分钟，再放入焯过水的菜花和酱油继续翻炒3分钟。

5. 最后放入盐、花椒油、辣椒油、鸡精翻炒均匀，装盘即可。

小贴士

海带虽好，但是有两类人不宜大量食用海带。

一类是孕妇：海带有催生的作用，还有海带含碘量非常高，会影响胎儿甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些。第二类是脾胃虚寒的人。

2分钟泡发海带小妙招

把海带剪小块一些，放入碗里，加入没过海带的热水。

在碗里加1瓶盖白米醋。

把加了醋的海带放入微波炉，高火微波2分钟。

时间到，海带已经完全泡发了。