立秋后吃什么好

在立秋之后,空气中的水分逐渐减少,变得非常干燥,此时要非常注意对抗燥气对肺的伤害,应多食用一些润在生津的食物,如梨、百合、莲子、银耳、蜂蜜、大枣、藕、赤小豆、菊花、麦冬、豆角、鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等。推荐以下食疗方:

1.百合银耳粥。取百合30克、银耳20克、粳米50克,煮熟后加少量蜂蜜,即可食用。

2.沙参麦冬菊花茶。取沙参、麦冬、菊花各10克,沸水冲泡,每日代茶饮用,能润燥生津。

3.山药老鸭煲。准备一只鸭子(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量;先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒;约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。