红薯的4种营养吃法推荐

既然吃红薯有这么多好处，可是红薯应该怎么吃才营养？其实红薯的吃法有很多，红薯可以煮粥，还可以做汤，甚至做成美味的菜。

红薯粥

材料：新鲜红薯250克、大米100克。

做法：将红薯（以红皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

麦仁红薯汤

材料：新鲜红薯250克、麦仁100克。

做法：一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些，将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟。

沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

蜜汁地瓜片

材料：红薯、蜂蜜

做法：

1. 地瓜切片，放入烤箱，210度烤10分钟左右。

2. 将烤盘取出，用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜，送入烤箱中再烤约8分钟。

3. 将烤盘取出，将地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可。

红薯粗粮糕

材料：红薯、紫薯、面粉。

做法：

1. 将准备好的紫薯、红薯放到蒸锅中蒸30分钟。

2. 把蒸好的红薯和紫薯放到盘中放凉，去皮。

3. 将红薯块捣碎，放入面粉。

4. 将面粉和红薯捏成团，分成40克每个，放入模具中。

5. 取出后，将红薯糕放上蒸锅蒸30分钟即可。

6. 紫薯放凉后捏成团，分成40克每个，放入模具中按出花纹即可。