1.榴莲壳的外表尖刺是不能炖汤喝的,都要去除干净。
2.新鲜榴莲壳炖鸡最好是当天使用当天炖,因为榴莲壳有很多淀粉成分,放置时间过长会滋生细菌,发霉什么的,因此不适合久放。
3.干的榴莲壳需要好好保存,生虫的榴莲壳最好不要食用了。
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