1. 新鲜的西梅充分浸泡后再吃比较好。哺乳期妈妈的体质比较虚弱,而品质较好的西梅一般都可能会有农药残留,所以在食用之前最好是能用盐水浸泡一段时间,然后再用清水冲洗干净。
2. 吃西梅的时候最好不要和鸡蛋黄一起吃。鸡蛋黄中胆固醇的含量比较高,西梅中维生素A的含量比较高,而胆固醇会降低维生素A的吸收情况,进而使西梅的营养价值降低。
3. 西梅也不适合与茶、菠菜等食物一起食用,西梅与茶中的鞣酸一起会阻碍铁质的吸收,而西梅与菠菜一起食用会生成难以溶解的物质,从而影响营养元素的吸收,降低食物的营养价值。
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