五脏中的「肺」对应五色中的「白色」,多食用白色食物来预防、缓解秋燥伤肺,一般体质可以放心使用;但过敏性体质者,则要注意寒凉食物容易加重症状所以应该着重「补气」,补足「肺卫」之气,白色寒凉食物不宜,宜慎选白色温补、补气的食物,可增强肺脏对于秋燥以及外邪的防御能力,进而增进免疫力。
所以秋季养肺时,选择含丰富蛋白质的食物,如鱼肉、豆浆,选用宣肺化痰、滋阴补气的中药,如白高丽参、西洋参、杏仁、百合、贝母等,对缓解秋燥有良效,更可以借此保养呼吸系统。
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