桃胶炖奶的做法

1. 准备桃胶5-8颗、一瓶牛奶、一小朵银耳、适量的红枣、枸杞、冰糖。

2. 桃胶提前一晚泡发至无实心（至少泡10小时以上）；银耳提前半小时泡发，待泡发就可以了；红枣和枸杞用清水清洗干净就可以了。

3. 将银耳和桃胶去除杂质后，切成小朵放入炖锅中，随后将红枣、枸杞也放入到锅中，加入牛奶，炖1.5小时左右，待煮软或者是煮出胶质来，再加入适量的冰糖调味，待冰糖融化就可以了。