土豆的其他健康功用

1、可以帮助减肥

土豆可以让你饱足，而且热量不高，因此可以避免你暴饮暴食，或是吃太多。只是避免食用油炸的土豆，最好是烤或煮。

2、可以对抗压力

土豆中含有丰富的维生素B6，可以帮助大脑产生多巴胺、血清素，让你感觉愉快，自然减轻压力的水平。

3、可以预防癌症

土豆含有丰富的类胡萝卜素、类黄酮和植物营养素、可以帮助身体中和自由基，防止老化、预防心脏疾病。此外，它还能诱发癌细胞死亡。