洋葱—降血脂

含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力。

另外，洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。