干煸豆角南瓜

食材：南瓜100g、豆角100g、肉末20g、碎米芽菜10g、姜蒜末、花椒、干辣椒段。

1.将豆角去筋，掐成寸段；将南瓜切成和豆角相同长度的条

2.锅烧热，放入少量油，加豆角中小火煸至熟透，表皮略皱。以同样的方法将南瓜煸熟

3.锅中留少许底油，加入姜蒜末、花椒、辣椒段爆香，放入肉末慢慢煸干，加入芽菜

4.放入豆角和南瓜炒匀，调味即可