晨起最适合喝肉汤
因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪,在体内消化可维持3~5小时,避免人们一般在上午10~12点这个时段,易产生饥饿和低血糖现象。
不同季节,喝不同的汤
如夏天宜喝绿豆汤,冬天宜喝羊肉汤等。可以预防季节性疾病。
体胖者,餐前喝一碗蔬菜汤
既可满足食欲,又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
饭前半小时喝骨汤
孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩,可在进食前喝半碗骨头汤,可补充身体所需的钙。注意,骨折病人不宜喝骨头汤。月经前适合喝性温和的汤
不要喝大补的汤,以免补得过火而导致经血过多。
感冒不适合煲汤进补
就连品性温和的西洋参,也最好不服用。因为这些油腻的汤,容易加重感冒症状。
喝汤不能长期只喝一两种
应该各式汤饮交替,更能增加食欲,平衡营养。具有食疗作用的汤,要经常喝才能起到作用,每周喝2~3次为宜。
胃病患者饭前需喝汤
对于胃病患者,正确的喝汤方法是饭前先喝几口,为口腔、肠道涂抹一层润滑剂,减少干硬食物对消化道黏膜的损害,促进消化腺分泌。
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