黄酒泡阿胶需要注意什么

1. 黄酒泡阿胶要选择陈酒好过于新酒，陈酒作用比较好。

2. 黄酒泡阿胶中含有丰富的营养成分，因此要注意不要被细菌污染，以免影响阿胶品质。

3. 黄酒泡阿胶的话可以及时搅拌阿胶，增加阿胶的溶解度这样溶解时间会加快。