食材:板栗仁50g,粳米100g,冰糖1汤匙(15g)。
做法:
1. 先将板栗仁用开水烫2分钟,捞出沥干。
2. 将烫过的板栗仁用刀切碎。
3. 粳米淘洗干净,和碎板栗仁一同放入锅内,加清水1000ml,开大火煮开,调小火焖煮。
4. 板栗粥小火煮1小时后,粥已浓稠时,放入冰糖调味,再煮5分钟即可食用。
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