具有抗衰老的作用

金边玫瑰花富含强力抗氧化剂B -胡萝卜素，营养价值是普通玫瑰的3倍，有助于身体免受自由基的损害，从而达到延缓衰老的作用。

现代药理表明金边玫瑰花能降低肝肾组织LPO含量，显示有抗衰老的作用。