关于木糖醇食品的误解：木糖醇不含糖可以随便吃

木糖醇是一种天然植物甜味剂，也是由C、H、0组成的碳水化合物，在代谢初期，木糖醇不需要胰岛素参与，但代谢后期则是需要胰岛素促进的。

吃木糖醇过多可导致血液中甘油三酯升高，引起冠状动脉硬化，甚至会导致腹泻，因此糖友不可过多食用含木糖醇的食品。