用豆浆机打红豆薏米需要注意什么

1. 红豆和薏米提前浸泡可以使打磨的难度降低，可以保护豆浆机中的刀具，延长食用时间。

2. 红豆中含有丰富的大豆皂苷和胰蛋白酶抑制剂，因此食用之前要确保煮开了，以免出现刺激肠胃，甚至出现过敏的情况。

3. 薏米中容易生虫、霉变，这种薏米打成糊十分影响口感，因此需要提前挑选，将坏的、霉变的薏米都挑出来。

4. 红豆和薏米用豆浆机打需要依据豆浆机规定的加水量添加豆子，有些豆浆机没有加够足够的水，机器容易烧坏。