通常用把水果隔水蒸煮一到两分钟,对水果的营养物质并没有多大的破坏,加热以后的水果温度适宜,更容易消化,非常适合老人和孩子食用。
像苹果,梨子,香蕉,橘子,橙子都是可以在锅中蒸熟吃的,大概蒸一到两分钟就可以了,既不会破坏营养还更有助于吸收。
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