胃寒的人吃牛肉暖胃

牛肉是红肉中比较健康的一种，蛋白质含量高而脂肪含量很低，多吃可以补铁。

其中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，经常吃牛肉能提高机体抗病能力，有助于儿童生长发育，对贫血人群及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织方面有好处，而且还有驱寒暖胃的作用。