1. 洋葱选择:紫皮洋葱药效佳,白皮洋葱口感好。
2. 食用量和方法:每日1次,有感冒咳嗽者1日2次,小儿量减半。每次一个紫皮或白皮洋葱煮水食用即可。
3. 蒸洋葱水的做法
做法一
(1)一颗洋葱去外皮后,切丝放入碗中。
(2)放入电饭锅,外锅放两杯水(量米杯),切记,切好的洋葱不要加水哦!
(3)电锅跳起后,约三十分钟就蒸好洋葱水了,可以蒸两次,蒸好的洋葱水一次约50毫升;(4)蒸好后的洋葱水,有微微的甜味,趁热喝很好喝。
做法二
(1)把洋葱洗干净去表面。
(2)把整颗洋葱浸在水中,用刀快手切开约6片。
(3)把已切好的洋葱放在碗里,不用加水。
(4)连豌带洋葱反转放在碟上。
(5)煮滚水后把洋葱放在蒸架上,用中火隔水蒸。
(6)蒸30分钟,碟上淡紫色的便是洋葱水。
(7)把洋葱水倒出来便完成,一颗洋葱可以蒸出约60ml洋葱水。
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