1、直接吃
用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。
2、泡茶
将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡 6 分钟。
3、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。
4、直接鲜食
取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁 ; 也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。
5、制作果汁
取一个百香果,切开挖取中间果汁 ( 含种子 ) ,放入杯中,加 200ml 水 , 加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香 . 味、营养俱佳的果汁。
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