蔓越莓中含有维生素C,能够预防坏血病、减轻疲劳;含有原青花素,具有抗菌的效果;含有花青甙,有抗氧化、促进心血管健康的功能;含有鞣花酸,具有抗癌、抗氧化、抗突变的作用,对高血压、心脏病、动脉粥样硬化等有预防作用。
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