材料
螃蟹2只,西红柿3个,香菜、油、盐、生姜适量。
做法
1. 将螃蟹、西红柿、生姜清洗干净。
2. 生姜切末,西红柿切片,螃蟹开盖剁块。
3. 热锅下油,将生姜末爆香,放入西红柿翻成酱,加食盐调味。
4. 将螃蟹块放入锅中,翻炒一会儿。
5. 加入适量的清水,煮开,盛出,撒上香菜即可。
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