吃隔夜绿豆汤要注意些什么

喝前看有没有变质

就算绿豆汤在冰箱储存后，喝之前也要看看绿豆粥有没有变质。如果闻起来有酸味、绿豆粥异常粘稠，冷藏时间又超过24小时，可能是变质了，建议别再吃。

喝前高温加热

绿豆汤放置冰箱一夜很容易细菌滋生，所以喝之前最好高温加热，高温加热一个是可以杀菌，减少隔夜的绿豆粥冷藏过程中滋生的细菌数量。另一个是生冷食物容易刺激脾胃，引起拉肚子，加热一下就能避免伤脾胃了。