夏吃姜的好处

1. 开胃健脾

夏季炎热，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器。通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。民谚有“饭不香，吃生姜”的说法。就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。

2、杀菌解毒

夏季，人们喜食冷饮、冷菜等冷制品，由于这些食品极易受到外界病菌的污染。若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹疼、腹泻等胃肠道症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒的功效。

3、散寒止疼

如因食冷制品，或贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹疼、腹泻等症状。生姜有温中散寒止疼的功效，可防止肚腹受凉或因热贪凉引起的感冒。

4、解表祛风散寒

生姜还有解表祛风散寒的作用，就是我们说的风寒感冒，身体畏寒怕冷，鼻塞流清鼻涕，这个时候喝点姜汤，已发汗就好了。