怎么切辣椒不辣

1. 在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。 

2. 用一点食醋搓手，就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉。 

3. 戴橡胶手套，这样辣椒就粘不到手上去了。