板栗和山药怎么做好吃

山药板栗排骨汤

食材：排骨580克，山药580克，板栗12颗，鸡精适量，盐适量，花椒适量，蒜头适量，姜适量，清水适量，胡椒粉适量，小葱适量。

做法：

1. 板栗剥壳，然后让锅里煮一下。

2. 煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉。

3. 排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下。

4. 倒入料酒焯。

5. 焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。

6. 加入花椒和蒜头，加入姜片。

7. 盖住盖子煮。

8. 山药洗净切块，加入山药，加入板栗。

9. 加入胡椒粉，鸡精，最后加入盐，搅拌一下，就出锅了。

10. 盛碗，加入切碎的葱末。

山药栗子粥

食材：糯米60g，大米40g，山药300g，板栗100g，枣（鲜）9个，水800ml

做法：

1. 山药去皮。红枣洗净。

2. 准备好大米、糯米、枸杞。

3. 山药切成均匀大小的块。

4. 锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。

5. 放入山药。

6. 红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。

7. 盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键。

8. 栗子去皮。

9. 煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

10. 盛入碗中，即可享用。