青蟹和牛奶能一起吃吗？

可以适量一起吃。

1. 从食物性味上来看，青蟹性寒，牛奶性平，两者性味并不冲突，但一起食用还有具有一定的寒凉之气，因此适量食用为宜。

2. 从营养学上看，牛奶中含有丰富的蛋白质及钙质，而螃蟹主要以蛋白质、脂质、维生素、多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质元素为主，两者营养成分并不相克，可以适量同食。