木瓜的食用方法有哪些？

木瓜宜炒、焖、滚汤、煲老火汤、煲糖水或腌制食用，如木瓜鱼尾汤、木瓜煲猪骨、木瓜银耳糖水、木瓜炖雪蛤等。炒、腌制多用嫩木瓜。煲糖水、炖品用熟木瓜，与银耳、雪蛤搭配，具有润燥养颜之功效，适宜女士或一般人秋燥时常食。滚汤、煲老火汤多用生木瓜，可搭配猪骨、鱼尾，特别是木瓜鱼尾汤能消食下乳，适宜于消化不良、乳汁稀少者食用，若加章鱼干或通草效更佳。

木瓜银耳糖水

原料:木瓜500g，银耳30g，红枣10枚，冰糖适量。

做法:将木瓜去皮、洗净、切成块;银耳浸泡，去除杂质、切碎，红枣去核、剁碎;适量清水置于锅内，加入冰糖、红枣、银耳，先武火后文火煲半小时，再加入木瓜，再煲40分钟即可。