煮菜放多少鸡精

视情况而定。

1. 鸡精的调鲜作用很好，只需要一点点即可起到很好的调鲜作用，所以如果是普通菜量的话，一般只需要放5克左右的鸡精即可。

2. 但是，如果菜量较多的话，建议根据菜量的多少多放一点，以免鸡精太少而导致起不到调鲜的作用。