荞菜有什么营养价值

1. 有科学研究表明,荞菜中的提取物有降压的作用,高血压者可多食。

2. 含有荞菜酸,有凝血的作用，可用于内伤出血、咯血、妇女月经过多、牙龈出血等。

荞菜的饮食宜忌

宜:一般人群均可食用。

忌:阴虚及热证者不宜多食。