松子能和葡萄一起吃吗?

可以适量一起吃。

1. 从食物性味上来说,松子性温,味甘,而葡萄性平,味甘 、酸,两者性味并不冲突,因此可以同食。

2. 从营养成分上来说,松子中含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、以及多种矿物质;而葡萄中富含水分、糖类、蛋白质、维生素c、胡萝卜素、以及钙、锌等微量元素,两者营养价值丰富,成分互不相克,可以一起食用。

注意:但是因为松子中蛋白质含量不低,加之葡萄皮含有一定的鞣酸物质,若是两者一起大量食用,当中的蛋白质与鞣酸成分会反应生成难以消化的络合物,影响肠胃吸收,并且会导致肠胃不适,因此建议两者一起吃时要适量,并且将葡萄皮剥去再食用较好。