活青蟹可以冷冻保存吗？

活青蟹放冷冻保存会死亡。

活青蟹在温度过低的冷冻保存会死亡，再次烹饪的时候会影响青蟹的口感，需要想吃清蒸之类的青蟹，建议不要将活青蟹放在冷冻室保存。但是如果要长时间保存就只能将青蟹方向在冷冻室了。