洋葱的选购储存

1. 选购洋葱时，应该选择葱头肥大，外皮干爽带光泽，呈黄色或紫红色，手按时感觉坚实不松软，无伤无烂，辛辣和甜味浓的优质洋葱。从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

2. 储存洋葱时，最好选择阴凉、通风的地方。