西瓜的选购储存

1. 选购西瓜时可以一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起来会发生比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆，一般规律是“闷声”为熟瓜，“脆声”为生瓜。

2. 储存西瓜时最好不要放入冰箱保存，因为冰箱里的低温会破坏西瓜的营养成分，室温更有助于保存西瓜中的抗氧化成分。