大多数人都可以食用番茄,因为番茄具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、补血养血和增进食欲的功效,所以适用于口渴、食欲缺乏等症。
但是服用肝素、双香豆素等抗凝血药物以及新斯的明或加兰他敏的患者不宜食用,患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜食用。
在食用番茄时,还要避免番茄和黄瓜同时食用。
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏番茄中含量丰富的维生素C。
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