盐蒸橙子为什么止咳

中医认为橙子有润肺止咳、理气化痰的作用，将橙子蒸食，橙子皮里面所特有的那可汀、橙皮油会渗出，食用后可以起到化痰止咳、镇咳平喘的作用。

而盐稀释后有祛痰的功效，所以，人们常常食用盐蒸橙子帮助治咳嗽。